Jak przygotować się na kontrolę sanepidu?

Jak przygotować się na kontrolę sanepidu?

utworzone przez | sie 17, 2021 | baza wiedzy

Kontrole sanepidu bardzo często są źródłem wielu emocji i niepotrzebnego stresu, co sprawia niekiedy, iż zapominamy o kluczowych kwestiach… W związku z tym postanowiliśmy co nieco ułatwić wam sprawę i przygotować krótki poradnik dotyczący kontroli...
Kto może wykonać projekt technologiczny dla gastronomii?

Kto może wykonać projekt technologiczny dla gastronomii?

utworzone przez | lip 31, 2021 | baza wiedzy

Planujesz w najbliższym czasie otwarcie lokalu gastronomicznego? Restauracja, kawiarnia, a może… foodtruck? To bez znaczenia! Otwierając lokal gastronomiczny, musisz zadbać o projekt technologiczny zgodny z wymogami sanepidu. Może go przygotować wykwalifikowany...
Jakie warunki techniczne musi spełnić lokal gastronomiczny?

Jakie warunki techniczne musi spełnić lokal gastronomiczny?

utworzone przez | lip 22, 2021 | baza wiedzy

Otwarcie własnego lokalu gastronomicznego to doskonały sposób na biznes – o ile mamy świadomość, z czym to się je. Na każdym kroku powstają na mapie kolejne punkty gastronomiczne, a niedoświadczeni właściciele nagminnie popełniają te same błędy. Aby lokal został...
Kontrola i odbiór lokalu przez sanepid – jak wygląda?

Kontrola i odbiór lokalu przez sanepid – jak wygląda?

utworzone przez | lip 14, 2021 | baza wiedzy

Kontrola i odbiór lokalu przez pracownika Głównego Inspektoratu Sanitarnego polega na sprawdzeniu zgodności pomieszczeń, instalacji i wyposażenia z wymogami sanitarno-epidemiologicznymi. Kontrola obejmuje m.in. układ funkcjonalny lokalu, stan techniczny oraz...