Ponad 200 zrealizowanych projektów!

  • projekty technologiczne
  • konsultacje
  • analizy umów
  • doradztwo sanepid
Zamów darmową konsultację z ekspertem!
podpis
O firmie

W Horeca Design wyznajemy zasadę, że cel bez planu wciąż jest tylko marzeniem. Wierzymy w siłę słowa „inaczej” i tak też działamy co według nas daje klientom unikalną usługę. Naszą misją jest, aby ten pierwszy krok, jakim jest projekt technologii skutecznie wykluczył przeszkody, jakie mogą pojawić się w trakcie funkcjonowania lokalu. Przeszkody, które z reguły są konsekwencją niewłaściwego pierwszego kroku. Wierzymy, że połączenie wieloletniej pracy w gastronomii z pięcioletnim już doświadczeniem w projektowaniu i doradztwie jest czymś niestandardowym, czymś jakby uroczystym.

W naszej pracy nie wychodzimy poza ramy wymogów i wytycznych narzucanych przez przepisy. Nasze realizacje pozbawione są czynników, których tak naprawdę projekt nie musi zawierać. Nie windujemy ceny poprzez dodawanie do projektu rzeczy kompletnie nie potrzebnych, których nikt nie oczekuje, ani co najważniejsze nie wymaga ich żaden organ zatwierdzający. Tym samym klient otrzymuje tylko to, czego naprawdę potrzebuje w dużo korzystniejszej cenie i o wiele krótszym czasie. Jeśli chcesz sprawdzić jak Tobie możemy pomóc, skontaktuj się z nami ! Będziemy za to bardzo wdzięczni…

"Nasze liczby"

0 - lat doświadczenia w projektowaniu i doradztwie

0 - lat pracy w hotelach i restauracjach

0 - zrealizowanych projektów

podpis

MARCIN CHOJECKI

Konsultant, projektant, doradca, przedsiębiorca

Od 20 lat w branży Horeca, od 7 lat doradzam, projektuję, wspieram, inspiruję, szkolę,
wdrażam rozwiązania zwiększające przychody i redukujące wydatki.

Do usłyszenia podczas konsultacji.

Przykładowe projekty

Wszystkie nasze projekty uzgadniamy z biegłymi rzeczoznawcami d/s sanitarno-higienicznych lub placówkami sanepidu właściwymi dla lokalizacji obiektu.

projekt technologiczny restauracja Białystok

projekt technologiczny dla restauracji
w Białymstoku

Kliknij w ikonkę, żeby zobaczyć przykładowy projekt
projekt technologiczny restauracja Warszawa

projekt technologiczny dla restauracji
w Warszawie

Kliknij w ikonkę, żeby zobaczyć przykładowy projekt
projekt technologiczny restauracja Myszyniec

projekt technologiczny dla restauracji
w Myszyńcu

Kliknij w ikonkę, żeby zobaczyć przykładowy projekt
Projekty technologiczne
gastronomi

Projekty technologiczne dla gastronomii

restauracji kawiarni kuchni cateringowych
kuchni hotelowych placówek żywienia zbiorowego
zakładów przetwórstwa żywności

Projekty technologiczne dla zakładów przetwórstwa żywności

zakładów mięsnych zakładów masarskich zakładów MOL zakładów przetwórczych
salonów fryzjerskich

Projekty technologiczne salonów

kosmetycznych fryzjerskich tatuażu odnowy biologicznej
salonów kosmetycznych

Projekty technologiczne gabinetów

stomatologicznych lekarskich fizjoterapii masażu
Inne projekty
wentylacji branżowych

Projekty branżowe i wentylacji

budowlane

Projekty architektoniczno-budowlane

wykonawcze

Projekty HACCP/GMP/GHP

wykończenia wnętrz

Projekty wykończenia wnętrz

Konsultacje
wybór lokalu

Wybór lokalu

Wykonujemy oględziny pod kontem wymogów jakie musi spełniać lokal w związku z planowaną działalnością gastronomiczną. Oceniamy możliwości lokalu pod względem potencjalnych procesów technologicznych w jakich będzie możliwe wydajne funkcjonowanie .

umowy najmu

Umowy najmu/franczyzowe

Przeprowadzamy analizy umów najmu lokali i umów franczyzowych pod względem cywilno-prawnym . Dokonujemy oceny ryzyka zapisów związanych z długością trwania umowy, czynszem , kaucjami zabezpieczającymi jak również prowadzimy negocjacje treści umowy w imieniu klienta.

konsultacje technologiczne

Konsultacje technologiczne

Udzielamy konsultacji w zakresie samego projektu , doboru wyposażenia sprzętowego, możliwych procesów technologicznych , układu funkcjonalnego pomieszczeń . Wykonujemy audyty w już istniejących obiektach w zakresie poprawy i optymalizacji procesów technologicznych.

Sanepid - projekty, doradztwo i konsultacje

Sanepid - projekty, doradztwo i konsultacje

Dostarczamy praktyczne , sprawdzone i skuteczne rozwiązania mające na celu skrócenie do minimum całej procedury związanej z dokumentacją i odbiorem lokalu przez Sanepid. Pomagamy we wszystkich aspektach związanych z uzyskaniem pozwoleń i odstępstw w zakresie zagłębienia lokalu, wysokości i naświetlenia.

Zamów darmową konsultację z ekspertem!

Jeśli chcesz się dowiedzieć:
  • jaka jest prawidłowa kolejność wykonywania działań przed otwarciem lokalu,
  • jak zminimalizować ilość formalności w stacji Sanepid,
  • czy potrzebujesz innej dokumentacji projektowej w przypadku Twojego lokalu poza technologią,
  • czy możesz skorzystać z procedury zmiany podmiotu zarządzającego przy przejęciu działającego lokalu,
  • czy w przypadku Twojego lokalu będzie konieczne wnioskowanie o odstępstwo od warunków technicznych,
  • czy w Twoim lokalu na pewno można otworzyć lokal gastronomiczny lub inny podlegający pod nadzór sanepidu,
  • jakie warunki techniczne musi spełniać potencjalny lokal,
  • czym jest "praca stała/praca czasowa" i ich wpływ na wymogi techniczne w pomieszczeniach zaplecza gastronomicznego,
  • jaką dokumentację musisz przygotować na odbiór lokalu przez Sanepid,
  • czemu poprzez nieprawidłową kolejność działań możesz narazić się na dodatkowe duże koszty inwestycji.
Zadzwoń do nas 733 532 264
lub wypełnij poniższy formularz

Cennik projektu technologicznego

Ile kosztuje projekt technologiczny?

  • do 30 m2 - 47zł/m2 netto
  • 30-40 m2 - 37zł/m2 netto
  • 40-50 m2 - 32zł/m2 netto
  • 50-70 m2 - 27zł/m2 netto
  • 70-100 m2 - 25zł/m2 netto
  • 100-120 m2 - 22zł/m2 netto
  • 120-150 m2 - 20zł/m2 netto
  • 150-170 m2 - 18zł/m2 netto
  • 170-200 m2 - 16zł/m2 netto
  • powyżej 200 m2 cena ustalana indywidualnie

*Podane ceny są cenami netto i dotyczą tylko projektów technologicznych. Pozostałe projekty kalkulowane indywidualnie.

Projekty obiektów podlegających pod nadzór Inspekcji Weterynaryjnej stawka m2 plus 40 procent.

Skontaktuj się z nami i sprawdź co możemy dla Ciebie zrobić !

Klienci

Są firmy które powiedzą Tobie co i jak ale nasi klienci pracują z nami ponieważ wiedzą dlaczego i po co to robimy.

Opinie

Dziękuję za współpracę i projekt technologiczny kuchni sali bankietowej w Łasku przy ul. Inki Siedzikówny. Profesjonalne doradztwo i bardzo dobry kontakt.

Monika Gębarowska

Z ogromną przyjemnością polecamy Pana Marcina - jego wiedza, zaangażowanie i kompetencja pomogły nam uniknąć wielu błędów - zarówno na etapie projektowania naszej kawiarni jak i później, gdy kawiarnia z wytwórnią ciast zaczęli w pełni funkcjonować. Pan Marcin to wiedza, rzetelność i pełen profesjonalizm.

Katarzyna Gurzyńska - Łada '' Kate - Coffee&Cake''

Muszę przyznać, że obecnie rzadko spotyka się tak zaangażowane i profesjonalne osoby jak Pan. To co szczególnie zwróciło naszą uwagę: można na Pana liczyć w dowolnym czasie dnia, projekt został wykonany bardzo dobrze, a dodatkowo ma Pan wiedzę ekspercką i jest Pan bardzo pomocny. Serdecznie polecamy Pana usługi innym przedsiębiorcom i jeszcze raz dziękujemy.

Marcin Krajewski ,,Cafe Panamera''

Polecam serdecznie współpracę bezproblemowy i szybki kontakt, Pan Marcin kreatywnie i pomysłowo zaprojektował mi pomieszczenie pod kawiarnię. Na wszystko ma rozwiązanie i zawsze służy radą. Projekt otrzymałam sprawnie, i co najważniejsze wykonany profesjonalnie.

Magdalena Bochańska ,, Migavka''

Firma Horeca Design posiada bardzo duże doświadczenie i profesjonalizm w wykonywaniu swojej pracy. Dostosowuje się do potrzeb klienta. Wykazują zaangażowanie, rzetelność i terminowość w świadczeniu swoich usług Doceniając walory firmy Horeca Design mogę w pełni zarekomendować jej usługi potencjalnym klientom poszukującym fachowców w zakresie tworzenia projektów technologicznych, systemów HACCP oraz GMP i GHP.

Marta Jewtuch ,, Kumo Sushi''

Jestem bardzo zadowolony ze współpracy z Panem Marcinem. Bardzo fachowo i przede wszystkim bardzo szybko działa. Doradztwo i możliwość szerokiego zakresu usług ze strony Horeca Design pozwoliło nam bardzo szybko przejść przez prawną machinę gastronomiczną podczas otwierania sieci naszych lokali w Warszawie i to w dobie szalejącej pandemii. Zdecydowanie poleca!

Bartosz Kwieciński ,, Amcia Grill&Pub''

Pan Marcin uratował mnie w trudnej sytuacji - projekt nie tylko spełnił oczekiwania techniczne, ale też moje pod względem funkcjonalności. Człowiek godny polecenia.

Marta Kowalczyk ,, Istne Cuda ''

Horeca Design - szybkość, rzetelność, profesjonalizm, ciekawe rozwiązania. Gorąco polecam

Agata Samul ,, Fit Cake Warszawa Ursus''