Ponad 2000 zrealizowanych projektów!
- analizy umów
- doradztwo sanepid
Terminy realizacji projektów technologicznych
dni roboczych - lokale do 50 m² (łącznie z zatwierdzeniem)
dni roboczych - lokale do 100 m²
dni roboczych maksymalnie - lokale powyżej 100 m²
Terminy liczymy od dostarczenia kompletu materiałów. Także przy obiektach rzędu 500 m² – do 10 dni roboczych.
Projekty technologiczne dla różnych branży
Wszystkie nasze projekty uzgadniamy z biegłymi rzeczoznawcami d/s sanitarno-higienicznych lub placówkami sanepidu właściwymi dla lokalizacji obiektu.
projekt technologiczny dla gastronomii – restauracji, kawiarni, food trucków
projekt technologiczny dla salonów kosmetycznych i branży beauty
projekt technologiczny gabinetów medycznych
Opinie klientów
Projekt technologiczny – Warszawa i cała Polska
Jeżeli potrzebujesz projektu technologicznego w Warszawie lub w innym mieście w Polsce, skontaktuj się ze mną. Otwierając lokal gastronomiczny, trzeba spełnić szereg wymogów stawianych przez sanepid. Jednym z nich jest posiadanie właściwego projektu technologicznego. Jest to jeden z podstawowych elementów, bez którego nie możemy rozpocząć prac nad tworzeniem lokalu gastronomicznego – niezależnie od tego, czy znajduje się on w Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Gdańsku czy innym mieście.
Projekty technologiczne – Warszawa i cała Polska – co musisz wiedzieć?
Projekt technologiczny to rysunek wykonany w rzucie poziomym, w skali 1:100 lub 1:50. Tworzy się go na podstawie istniejącego już projektu architektonicznego. Mimo że teoretycznie projekt technologiczny można wykonać samodzielnie, w praktyce jest to bardzo trudne zadanie, w którym łatwo o błędy. Przygotowany niewłaściwie może przysporzyć więcej kłopotów niż pożytku, narazić na niepotrzebne koszty oraz – co najważniejsze – skutkować odrzuceniem projektu technologicznego przez sanepid.
Właściwie wykonany projekt technologiczny jest dokładnym odzwierciedleniem układu lokalu przedstawionego wcześniej na projekcie architektonicznym. Powinien zawierać między innymi dokładny plan rozmieszczenia wszystkich urządzeń i pomieszczeń, jakie będą znajdowały się we wnętrzu przyszłego lokalu. W przypadku projektu technologicznego restauracji może to być szczegółowe rozrysowanie takich elementów jak WC dla personelu, WC dla gości, kuchnia (zaplecze bufetu) czy sala konsumpcyjna, przy jednoczesnym wyraźnym wyszczególnieniu stref lokalu gastronomicznego, takich jak „droga brudna” i „droga czysta”.
Projekt technologiczny dla sanepidu – Warszawa i cała Polska
Tak przygotowany projekt technologiczny musi zostać zatwierdzony przez właściwą miejscowo Stację Sanitarno-Epidemiologiczną. Na podstawie dostarczonej dokumentacji sanepid sprawdzi, czy lokal spełnia obowiązujące wymagania. Jeżeli projekt został wykonany prawidłowo i zgodnie z obowiązującymi przepisami, zostanie zaakceptowany.
Wykonanie projektu technologicznego warto zlecić osobie specjalizującej się w projektowaniu lokali gastronomicznych. Co prawda sanepid nie nakłada obowiązku korzystania z usług specjalisty, jednak samodzielne przygotowanie takiego dokumentu jest bardzo trudne. Próby wykonania projektu bez odpowiedniej wiedzy często kończą się koniecznością wprowadzania poprawek lub uzyskaniem negatywnej opinii sanepidu.
Zlecając wykonanie projektu technologicznego specjaliście, masz pewność, że dostarczona dokumentacja będzie spełniała wszelkie wymagania stawiane przez sanepid. To bardzo ważne, ponieważ przed zatwierdzeniem projektu technologicznego nie można rozpocząć prac remontowych i budowlanych w lokalu. Realizuję projekty technologiczne dla klientów z Warszawy oraz z całej Polski, pomagając sprawnie przejść przez proces uzyskania niezbędnych zgód i rozpoczęcia działalności gastronomicznej.
Marcin Chojecki – projektant technologiczny dla gastronomii, salonów beauty i gabinetów lekarskich
Nazywam się Marcin Chojecki. W branży Horeca działam od 26 lat, a od 12 lat projektuję obiekty wymagające uzgodnień sanitarno-higienicznych. Zrealizowałem ponad 2000 projektów technologicznych dla klientów z całej Polski. Moje doświadczenie opiera się nie tylko na projektowaniu, ale też na wieloletniej pracy w hotelach i restauracjach, dlatego rozumiem zarówno wymagania sanepidu, jak i praktykę codziennej pracy lokalu.
Przygotowuję projekty technologiczne nie tylko dla gastronomii (restauracji, kawiarni, food trucków), ale też dla salonów kosmetycznych i branży beauty, gabinetów lekarskich i medycznych oraz innych obiektów wymagających dokumentacji sanitarnej. Każdy projekt jest opracowywany indywidualnie i uzgadniany z biegłymi rzeczoznawcami ds. sanitarno-higienicznych lub właściwymi placówkami sanepidu.