Układ pomieszczeń w lokalu gastronomicznym

Układ pomieszczeń w lokalu gastronomicznym

Podczas projektowania lokalu gastronomicznego, należy zwracać uwagę na wiele szczegółów. Istotny jest nie tylko wystrój i wyposażenie, ale także przemyślany układ pomieszczeń. Usprawnia on pracę załogi i zapewnia maksymalne bezpieczeństwo zarówno pracownikom (w...
Jak obniżyć koszty w gastronomii?

Jak obniżyć koszty w gastronomii?

Prowadzenie biznesu w branży gastronomicznej może być udanym i satysfakcjonującym przedsięwzięciem. Niezwykle ważny jest przy tym zysk – aby go osiągnąć, niezbędne jest zwrócenie uwagi na ograniczenie kosztów. Niejeden przedsiębiorca popełnia przy tym poważny błąd:...