Kim jest rzeczoznawca do spraw sanitarno-higienicznych?

1 października 2021

Rzeczoznawca do spraw sanitarno-higienicznych to specjalista uprawniony przez Główny Inspektorat Sanitarny do oceny zgodności projektów budowlanych i technologicznych z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi. Jego rola jest kluczowa, ponieważ bez pozytywnej opinii rzeczoznawcy nie można rozpocząć działalności wymagającej nadzoru sanitarnego. Zanim jednak tak się stanie, dokumentacja musi zostać przedłożona w sanepidzie, by rzeczoznawca ocenił jej zgodność z przepisami i potwierdził bezpieczeństwo planowanych rozwiązań. Z tego artykułu dowiesz się więcej na temat tego stanowiska pracy.

Kim jest rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych?

Główny Inspektorat Sanitarny odpowiada za kontrolę oraz szczegółowy nadzór warunków sanitarno-epidemiologicznych w różnorakich branżach. Uprawniony do tego pracownik może zostać oddelegowany do danej placówki w celu sprawdzenia, czy wszelkie procesy zachodzą zgodnie z wytycznymi, a panujące tam warunki nie zagrażają życiu i zdrowiu klientów czy pracowników. Nie bez znaczenia pozostaje także stanowisko obejmowane przez rzeczoznawcę ds. sanitarno-higienicznych. Osoba pełniąca tę funkcję uzyskała niezbędne uprawnienia nadane przez Główny Inspektorat Sanitarny i jest zobowiązana do analizy dokumentacji projektowej, w tym m.in. projektów technologicznych.

Projekt technologiczny a opinia rzeczoznawcy

Decydując się na otwarcie restauracji czy salonu beauty, projekt technologiczny to absolutna konieczność. Stworzony zgodnie z wytycznymi sanepidu przybliży was do rozpoczęcia pierwszej działalności. Aby jednak wszystko poszło zgodnie z planem, musi zostać przedłożony we wskazanej dla waszej lokalizacji stacji sanepidowskiej. To właśnie tam zostanie poddany analizie przez rzeczoznawcę ds. sanitarno-higienicznych. Jeżeli nie zostaną stwierdzone żadne nieprawidłowości, uzyskacie już po kilku dniach pozytywną opinię. 

Rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych – uprawnienia

Aby osoba zainteresowana tą właśnie branżą mogła ubiegać się o stanowisko, konieczne jest spełnienie kilku warunków:

  • ukończenie studiów wyższych na kierunku:
  • budownictwo (specjalność: inżynieria budowlana),
  • inżynieria środowiska (specjalność: inżynieria sanitarna),
  • architektura i urbanistyka (specjalność: inżynieria sanitarna),
  • posiadanie co najmniej 10-letniego doświadczenia zawodowego związanego z wykształceniem,
  • podejście do egzaminu kwalifikacyjnego i uzyskanie pozytywnego wyniku.

 Te kroki pozwolą wam na podjęcie zatrudnienia jako rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych. 

Jak otrzymać uprawnienia?

Ukończenie studiów wyższych oraz uzyskanie pozytywnego wyniku to jedno! Należy dodatkowo złożyć wniosek do Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Osoby ubiegające się o pracę powinny bowiem dołączyć odpis dyplomu uczelni wyższej, dokument potwierdzający posiadanie praktyki, zaświadczenie o ukończeniu kursu przygotowującego do danego stanowiska oraz informację dotyczącą uprawnień, o które ubiega się potencjalny kandydat. Tuż po wypełnieniu niezbędnych formalności nie pozostanie nic innego, jak oczekiwać na decyzję. 

Rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych – czym się zajmuje?

Otrzymanie pozytywnej decyzji Głównego Inspektoratu Sanitarnego uprawia kandydata do objęcia konkretnego stanowiska. Choć zakres obowiązków rzeczoznawcy został szczegółowo określony w rozporządzeniu Ministra Zdrowia, pewne uprawnienia są uwarunkowane miejscem pracy. Rzeczoznawca do spraw sanitarno-higienicznych zwykle działa w zakresie budownictwa przemysłowego, budownictwa ogólnego bez obiektów ochrony zdrowia czy budownictwa ogólnego włącznie z obiektami ochrony zdrowia. W co poniektórych przypadkach może on także podjąć się zatrudnienia w budownictwie, które nie nakłada żadnych ograniczeń. Rzeczoznawcy sanitarnohigieniczni pełnią kluczową rolę w procesie inwestycyjnym, dbając o zgodność projektów z obowiązującymi przepisami. Dzięki temu inwestorzy mają pewność, że realizowany obiekt spełnia wszystkie normy bezpieczeństwa i higieny.

Analiza dokumentacji i decyzje rzeczoznawcy

W ramach swoich obowiązków rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych jest odpowiedzialny za uzgadnianie dokumentacji projektowej.Jeżeli stwierdzi zachodzące nieprawidłowości w zakresie warunków sanitarno-zdrowotnych, może także uzgodnić inną fazę dokumentów projektowych. Jak widzicie, zakres obowiązków rzeczoznawcy ds. sanitarno-higienicznych jest ogromny. Warto wcześniej zapoznać się z jego uprawnieniami, by otwarcie waszego biznesu nie przysporzyło wam zbyt wielu trudności. 

Sprawdź, co radzą nasi eksperci – profesjonalne wskazówki

Nasi specjaliści z wieloletnim doświadczeniem radzą, aby przed złożeniem dokumentów do sanepidu dokładnie zweryfikować projekt pod kątem obowiązujących norm. Zawsze warto skonsultować się z ekspertem przed przystąpieniem do tworzenia projektu technologicznego – pozwoli to uniknąć poprawek, które mogą opóźnić otwarcie działalności. Praktyka pokazuje, że kompletna dokumentacja i prawidłowy układ funkcjonalny lokalu znacznie przyspieszają procedurę uzyskania pozytywnej opinii rzeczoznawcy.

Marcin Chojecki

Ekspert, tworzący projekty technologiczne dla restauracji, punktów gastronomicznych, gabinetów beauty oraz lekarskich. Na swoim koncie mam 2500 realizacji na terenie Warszawy, jak i całej Polski. Doradzam, konsultuję, audytuję, a także pomagam tworzyć biznesy gastronomiczne od pomysłu, do restauracji pełnych gości.

Ostatnie wpisy